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Indien

Küche & Kultur
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Verfasserangabe: Rezepte: Tanja Dusy ... Foodfotos: Joerg Lehmann ...
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch Sachbuch
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Signatur: Essen & Trinken / Internationale Küche / Indien Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Ausleihhinweis:

Inhalt

Eine kulinarische Reise durch Indien gestaltet sich recht abwechslungsreich - vom Norden mit deftigen Fleischgerichten mit üppigen Saucen und Tandoori-Gerichten, bis zum Süden, wo der Einfluss der Portugiesen noch teilweise in Rezepten wie Tintenfisch-Tomaten-Masala spürbar ist.

Details

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Verfasserangabe: Rezepte: Tanja Dusy ... Foodfotos: Joerg Lehmann ...
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken
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ISBN: 978-3-7742-6725-1
2. ISBN: 3-7742-6725-1
Beschreibung: 2. Aufl., 238 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Bildband, Indien, Kochbuch, Rezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Dusy, Tanja; Lehmann, Joerg
Mediengruppe: Buch Sachbuch