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Lexikon der Kräuter & Gewürze

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bültjer, Ulrike
Verfasserangabe: Ulrike Bültjer
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 2006
Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann
Mediengruppe: Buch Sachbuch
nicht verfügbar

Exemplare

SignaturStatusVorbestellungenFristAusleihhinweis
Signatur: Essen & Trinken / Gewürze, Öle & Co. Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 04.06.2024 Ausleihhinweis:

Inhalt

150 Kräuter, Gewürze und Gewürzmischungen, deren Herkunft, Geschichte, Lagerung, Handhabung und Verwendung (auch in Heilkunde), Essig, Öl, Aromen, Süßungsmittel sowie Spirituosen werden mitbehandelt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bültjer, Ulrike
Verfasserangabe: Ulrike Bültjer
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 2006
Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken
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ISBN: 978-3-8094-1831-3
2. ISBN: 3-8094-1831-5
Beschreibung: 311 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Gewürz, Kochbuch, Kräuter, Wörterbuch
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Mediengruppe: Buch Sachbuch