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Kochen mit dem Wok

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hom, Ken
Verfasserangabe: Ken Hom. Fotos von Sandra Lane
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 1999
Verlag: Niedernhausen/Ts., Falken
Mediengruppe: Buch Sachbuch
verfügbar

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Signatur: Essen & Trinken / Garmethoden Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Ausleihhinweis:

Inhalt

Die Rezepte kombinieren fernöstliche Zubereitungsmethoden und Zutaten mit europäischen und amerikanischen: Vorspeisen, Suppen, Hauptmahlzeiten, Desserts.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hom, Ken
Verfasserangabe: Ken Hom. Fotos von Sandra Lane
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 1999
Verlag: Niedernhausen/Ts., Falken
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken
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ISBN: 3-8068-7510-3
Beschreibung: 240 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Wok
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lane, Sandra [Ill.]
Originaltitel: Ken Hom travels with a hot wok
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch Sachbuch