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Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht

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Verfasserangabe: Bernhard Gahm. Farbfotos von Fridhelm Volk
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 1998
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Buch Sachbuch
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Signatur: Essen & Trinken / Fisch & Fleisch Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Ausleihhinweis:

Inhalt

Reich illustrierte Rezeptideen für das eigene Herstellen von Roh-, Koch-, Brüh- und Bratwürsten, Dosenwurst, Rauchfleisch, Schinken, Sülzen und Pasteten; mit Tips und Tricks zur Zubereitung.

Details

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Verfasserangabe: Bernhard Gahm. Farbfotos von Fridhelm Volk
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 1998
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken
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ISBN: 3-8001-6404-3
Beschreibung: 156 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Anleitung, Wurst
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gahm, Bernhard; Volk, Fridhelm
Mediengruppe: Buch Sachbuch