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Umfassender Einstiegsratgeber ins vegane Fasten. Nach der Vorstellung verschiedener veganer Fastenarten folgt eine vielfältige Rezeptauswahl, auch für die vegane Zeit nach der Fastenkur, die helfen, das Gewicht auch nach dem Fasten zu halten. Der Arzt und Bestsellerautor R. Dahlke kombiniert in diesem Buch die Trendthemen Fasten und vollwertig-vegane Ernährung, die bei ihm Peace Food heißt. Besonders gelungen ist der ganzheitliche Ansatz des Autors, der die Fastenkur durch Meditation und Entspannung ergänzt. Weiterführende Rezeptideen - nach Jahreszeiten gegliedert - für vegane Schlank-Rezepte.