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Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche

Gemüsegarten, Küche, Heilkräuter, Süssigkeiten, Marmeladen, Alkohol, Liköre und Elixiere
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Laurendon, Laurence; Laurendon, Gilles
Verfasserangabe: Laurence und Gilles Laurendon
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 2013
Verlag: Baden, AT-Verl.
Mediengruppe: Buch Sachbuch
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Signatur: Essen & Trinken Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 01.06.2024 Ausleihhinweis:

Inhalt

Das kulinarische Erbe der Klöster: Einfache, schmackhafte Jahreszeitenküche; mit Geschichten und stimmungsvollen Fotos aus dem Klosterleben. Als Bauern, Gärtner, Köche, Imker, Käsehersteller, Bäcker, Weinbauern und Destillateure haben die Mönche und Nonnen ein wertvolles authentisches kulinarisches Erbe geschaffen. Dazu gehört auch eine eigene Art des Kochens, die ihrer Lebensart entsprach: Den Jahreszeiten und dem Rhythmus der Natur folgend.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Laurendon, Laurence; Laurendon, Gilles
Verfasserangabe: Laurence und Gilles Laurendon
Medienkennzeichen: Buch Sach Erw.
Jahr: 2013
Verlag: Baden, AT-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken
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ISBN: 978-3-03-800719-7
2. ISBN: 3-03-800719-6
Beschreibung: 271 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Bildband, Jahreszeiten, Kloster, Rezepte
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Originaltitel: Recettes & secrets des Monastères
Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Buch Sachbuch